Написал admin | Вторник Июн 15, 2010
Категория :Все рецепты, Яблочные рецепты
Шинкованные яблоки в собственном соку
Рецепт из кислых яблок
Кислые лесные и опавшие садовые яблоки натрите на терке с крупными отверстиями, без промедления смешайте с сахарным песком (100 г сахара на килограмм яблок), выложите в пол-литровые банки, прикройте их прокипяченными крышками и поставьте стерилизовать.
При нагревании сахар в банках растворится и количество массы уменьшится—придется доложить до «плечиков».
Стерилизуйте при слабом кипении в течение 20 минут, после чего банки укупорьте и оставьте в той же воде, пока она не остынет.
Шинкованные яблоки подают к пудингам, творожным запеканкам, кашам, оладьям и блинам.
Написал admin | Вторник Июн 15, 2010
Категория :Все рецепты, Яблочные рецепты
Яблоки в сиропе. Экспресс-заготовка
Вскипятите сироп (2 литра яблочного сока или воды на полкило сахара), опустите в него 2,5 кг яблок, нарезанных дольками.
В течение 1—2 минут кипятите, затем прокипяченной ложкой с дырочками выньте яблоки из сиропа и переложите в ошпаренную 3-литровую банку.
Пустоты между яблоками залейте кипящим сиропом до верхнего края банки.
Закройте прокипяченной крышкой и закатайте ее.
Яблоки сохраняют аромат и хороши не только в пирог, но и сами по себе, с молоком, сливками и сметаной.
Написал admin | Вторник Июн 15, 2010
Категория :Все рецепты, Яблочные рецепты
Рецепт рисовой каши с яблоками
Поварите 5—8 минут стакан риса, потом откиньте на дуршлаг, переложите в кипящее молоко (3,5 стакана) и варите рис на слабом огне почти до готовности.
Потом добавьте соль, полкило нарезанных дольками яблок, столовую ложку сливочногс масла,яйцо, взбитое с сахаром (столовая ложка), ванилин, перемешайте.
Запеките в духовке.
Написал admin | Вторник Июн 15, 2010
Категория :Все рецепты, Яблочные рецепты
Запеканка с яблоками
Смешайте полкило творога, 2 желтка, взбитых с сахаром (полстакана), 3 столовые ложки растопленной сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, соль и ванилин.
В эту смесь положите полкило нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки.
Выложите на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху положите натертое яблоко, смешанное со столовой ложкой сливочного масла и половиной ложки сахарного песка, и запекайте.
В запеканку можно положить изюм, цедру лимона.
Написал admin | Вторник Июн 15, 2010
Категория :Все рецепты, Яблочные рецепты
Гренки сяблоками
Срезав корку, нарежьте батон тонкими ломтиками и обжаривайте в сливочном масле на сковороде.
Перевернув гренок, смажьте его сметаной, потом положите на него яблочного конфитюра или тушеных яблок и еще чайную ложку сметаны сверху.
Закройте сковородку крышкой и минут пять обжаривайте гренок с другой стороны.
Погасив огонь, подержите гренки под крышкой еще несколько минут.
Если же вы хотите, чтобы гренки хрустели, готовьте их 6eз сметаны.
Написал admin | Суббота Июн 12, 2010
Категория :Все рецепты, Яблочные рецепты
Яблоки, фаршированные творогом и цедрой
- 150 г творога,
- 1/2 яйца,
- 1 ст. ложка сахара,
- лимонная цедра.
Рецепт

Фаршированные яблоки c творогом и цедрой
Из десяти одинаковых, спелых, желательно кислых яблок удалите сердцевину с семенами и начините творожной смесью (150 г творога и 1/2 яйца, взбитого со столовой ложкой сахара и лимонной цедрой), запеките в духовке.
Подают к столу холодными к чаю или молоку.
Написал admin | Суббота Ноя 21, 2009
Категория :Все рецепты, Кефирные коктейли, Яблочные рецепты
Яблочный коктейль с кефиром
- 150 г яблок,
- 0,75 л кефира,
- сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир с сахаром хорошо взбить, положить очищенные от кожуры, нарезанные тонкими дольками или измельченные на крупной терке яблоки и, перемешав, подать на стол.
lifestar.ru yofamily.ru