Каталог

Свежие записи

Часто ищут:

безалкогольные коктейли с колой алкогольные коктейли с шоколадным сиропом рецепты безалкогольных коктейлей с колой пряные коктейли Стиль «Лаунж» (Lounge) в интерьере безалкогольные коктейли с пепси рецепт шоколадного коктейля алкогольные коктейли классика коктейли классика классика коктейлей боуль рецепт несладкие коктейли коктейли на основе кофе-безалкогольные коктейли с яичным белком рецепты коктейлей классика коктейли рецепты классика травяные коктейли рецепты несладкие алкогольные коктейли фруктовое фраппе шоколадный коктейль рецепт seo forum

Ссылки

Страницы


Подписаться
Locations of visitors to this page

Яичный ликер

Категория :Все рецепты, Домашние ликеры

Рецепт яичного ликера

  • На 5 яичных желтков
  • 250 г сахара,
  • 1/3 л молока,
  • 250 г питьевого спирта,
  • 250 г коньяка или водки,
  • 1 ч. ложку ванильного сахара.

Молоко доводят до кипения и охлаждают. Жел­тки растирают с сахаром, добавив ванильный: сахар, до получения однородной массы, которую разбавляют остуженным молоком и сливают в большую бутыль.

Вливают спирт и коньяк, тща­тельно размешивая смесь встряхиванием.

Пробовать ликер можно через 4-5дней, взбалтывая пе­ред разливкой.


Вишневый ликер

Категория :Все рецепты, Домашние ликеры

Рецепт вишневого ликера

  • На 750 г вишни
  • 3/4 л питьевого спирта,
  • 750 г сахара,
  • 250 г воды.

Вишню (с косточками) заливают спиртом в бан­ке, плотно укупоривают и настаивают неделю, ежедневно встряхивая.

Затем сливают настой че­рез воронку с ваткой (как в предыдущем рецепте) в другую посуду, а ягоды посыпают сахаром и пе­ремешивают с ним, встряхивая посуду. Затем банку укупоривают и ставят в теплое место на 2-3 недели, размешивая каждый день, пока сахар не растворится.

После того как в банке образуется жидкость (сироп), его через воронку переливают в посуду, где хранится ранее отлитый настой. По­ловину воды (125 г) подогревают, заливают, встряхивая, оставшиеся ягоды и затем сливают эту жидкость через воронку с ватой в ранее отлитый настой и сироп. Повторяют эту операцию, используя оставшуюся воду. Полученную жидкость оставляют на 2-3 недели для осветления, после чего сливают ликер в бутылку через воронку с фильтром.

Если вам пришлось по душе это занятие, где требуется большое терпение, то у вас есть возможность приготовить подобным образом и дру­гие ликеры.


Кофейный ликер

Категория :Все рецепты, Домашние ликеры

Рецепт кофейного ликера

  • На 100 г натурального кофе, смолото­го в пыль,
  • 3/4 л питьевого спирта,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 750 г сахара,
  • 0,5 л кипяченой воды,
  • 2 ст. ложки мо­лока.

Молотый кофе и ванильный сахар заливают спиртом в стеклянной банке, плотно укупоривают и дают настояться в течение недели.

Посуду ежед­невно встряхивают. Потом не взбалтывая, сливают настой через воронку с фильтром из ваты в другую емкость.

Осадок заливают небольшим ко­личеством воды, взбалтывают и оставляют, пока муть не осядет.

Затем фильтруют настой через ватку и вливают к основному. Остаток воды подогревают, растворяют в ней сахар, вливают кофейный настой и перемешивают.

После этого добав­ляют кипящее молоко, взбалтывают и оставляют на неделю для осветления. Осветленный настой снова переливают через фильтр в бутылки. Чем дольше напиток будет настаиваться, тем вкуснее он получится.


Домашние ликеры

Категория :Все рецепты, Домашние ликеры

Приготовлением ликеров лучше заняться женщинам. Во-первых, они точнее соблюдают технологию

Во-вторых, в этом случае можно дать относительную гарантию, что полуфабрикат не будет выпит друзь­ями мужа до того, как превратится в ликер.


lifestar.ru yofamily.ru