Рецепт парфета «Экзотический» с киви

Состав:

• 200 г нарезанного кружочками банана
• 200 г нарезанного кружочками киви
• 100 г мороженого крем-брюле
• 100 мл орехового сиропа

Парфет «Экзотический» с киви

Поместить все составляющие в бокалы, переме­жая фрукты мороженым и сиропом.

Рецепт парфета «Цитрусовый»

Состав:

• 200 г апельсиновых долек
• 200 г мандариновых долек
• 200 г сливочного мороженого
• 100 мл лимонного сиропа

Поместить все составляющие в бокалы, пе­ремежая каждый слой цитрусовых мороженым и сиропом.

Рецепт парфета «Слоеный»

Состав:

• 100 г измельченной клубники
• 100 г измельченной малины
• 100 г измельченного ананаса
• 100 г рубленых грецких орехов
• 200 г сливочного мороженого
• 100 мл взбитых сливок
• 100 мл шоколадного сиропа

Поместить все составляющие в бокалы, переме­жая каждый слой фруктов мороженым, сиропом и орехами.

Рецепт парфета «Какао-шоколад»

Состав:

• 200 г цельных ягод ежевики
• 200 г половинок черешни
• 200 г шоколадного мороженого
• 100 мл соуса какао

Поместить все составляющие в бокалы в после­довательности, указанной в рецепте.

Рецепт парфета «Вишневые грезы»

Состав:

• 400 г измельченных ягод вишни,
• 200 г сливочного мороженого
• 1/2 стакана орехового сиропа

Поместить все составляющие в бокалы в после­довательности, указанной в рецепте.

Парфет «Париж, Париж»

• 200 г измельченной клубники
• 200 г сливочного мороженого
• 100 мл взбитых сливок
• 200 г измельченного ананаса
• 200 г клубничного мороженого

Поместить все составляющие в бокалы в после­довательности, указанной в рецепте.

Рецепт парфета «Арабелла» с черешней

Состав:

• 400 г очищенных от косточек половинок черешни
• 200 г сливочного мороженого
• 150 мл соуса какао
• 100 мл взбитых сливок
• Сок 1 лимона

Поместить все составляющие в бокалы в после довательности, указанной в рецепте.

Для приготовления соуса какао потребуется:

• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 ст. ложка какао
• 1 ст. ложка молока

Растопить масло на водяной бане, добавить сахар,какая и молоко. Помешивать до растворения сахара.