Написал admin | Пятница Янв 8, 2010
Категория :Все рецепты, Чай, Чайные напитки
Рецепт марокканского мятного чая
На 1 порцию:
2-3 пучка свежей мяты;
3-5 кусков сахара;
Приготовление:
Плотно набейте заварочный чайник листьями мяты, добавьте сахар и залейте крутым кипятком.
Одна порция мяты может выдержать несколько заварок.
Подавайте чай горячим или охлажденным со льдом.
Написал admin | Понедельник Ноя 16, 2009
Категория :Все рецепты, Травяные чаи, Чайные напитки
Потогонный чай

Чай
Применяется как потогонное средство при простудных заболеваниях.
Состав:
в равных количествах
- плоды малины обыкновенной,
- листья мать-и-мачехи,
- цветы липы.
В смеси этого растительного сырья содержатся: горький и другие гликозиды, инулин, декстрин, сапонин, яблочная и лимонная кислоты, каротин, витамин С, слизь, эфирное масло, фитонциды, сахар, дубильные, красящие, пектиновые и другие вещества.
Способ приготовления:
столовую ложку измельченной смеси заварить двумя стаканами кипятке, кипятить 5 —10 минут, процедить.
Принимать внутрь горячим, как чай, по полстакана 3—4 раза в день перед едой.
Написал admin | Вторник Ноя 3, 2009
Категория :Все рецепты, Чай, Чайные напитки
ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ СОКОМ
В холодный чай добавить фруктовый или ягодный сок (50 г на стакан); разлить чай в стаканы, бокалы или чашки, положить по ломтику лимона и кусочку пищевого льда.
Написал admin | Вторник Ноя 3, 2009
Категория :Все рецепты, Чай, Чайные напитки
ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ
Запарить крепкий чай, как описано выше тут.
Заваренный чай через марлю или ситечко перелить в фарфоровую посуду, добавить сахар (20 г на стакан) и охладить.
Перед подачей разлить в стаканы, бокалы или чашки, добавить пищевой лед и по ломтику лимона или апельсина.
Написал admin | Вторник Ноя 3, 2009
Категория :Все рецепты, Чай, Чайные напитки
ЧАЙ ГОРЯЧИЙ
Кипяток для заварки чая берется из расчета примерно 50 см3 на стакан при норме 0,75 г чая на стакан.

Чай
Фарфоровый или эмалированный чайник перед заваркой в нем чая сполоснуть кипятком, положить чай (по норме на определенное количество стаканов) и залить кипятком.
Заливать кипяток следует примерно на одну треть объема чайника. Для сохранения тепла чайник накрыть салфеткой или полотенцем и оставить на 5 минут для настоя. После этого долить чайник кипятком.
Готовый чай должен быть крепким, ароматным и подаваться горячим.
Подают чай в стаканах или чайных чашках, поставленных на блюдца, или в стаканах с подстаканниками, поставленных также на блюдца или пирожковые тарелки. На блюдце или пирожковую тарелку нужно положить чайную ложку.
В чайной чай подают парами чайников — один из них с заваренным чаем, другой для кипятка; в чайхане — в одном чайнике с заваренным чаем.
Сахар, варенье, джем, повидло, мед, сушеные фрукты, лимон следует подавать отдельно на розетке. Сахар рекомендуется подавать кусковой.
К горячему чаю подают также бутерброды, печенье, торты, пирожки.
Написал admin | Среда Окт 21, 2009
Категория :Все рецепты, Чайные напитки
Чай лесной
Ингридиенты:
- 20 г сухих цветков вереска,
- 20 г сухих лепестков шиповника,
- 40 г сухих листьев земляники,
- 1 л кипятка,
- Сахар.
Заварить все компоненты крутым кипятком, дать настояться 20 минут, процедить, разлить по стаканам, добавить сахар по вкусу.
Написал admin | Среда Окт 21, 2009
Категория :Все рецепты, Чайные напитки
Чай ягодный
Ингридиенты:
- 100 г сушеных ягод,
- 1 л воды,
- Лимон,
- Сахар.
Сушеные ягоды залить горячей водой, довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут, снять с огня, дать настояться в течение 10 минут.
Процедить, разлить по стаканам, добавить ломтик лимона и сахар по вкусу.
Комментарии к записи Чай ягодный отключены
Написал admin | Среда Окт 21, 2009
Категория :Все рецепты, Чайные напитки
Чай лечебный
Ингридиенты:
- 10 г мяты,
- 10 г ромашки,
- 10 г тмина,
- 10 г чая 1 л воды,
- Мед.
Смешать все компоненты, заварить кипятком, дать настояться 15 минут, процедить.
Разлить в ста каны, добавить мед по вкусу.
Пить горячим малень кими глотками.
Комментарии к записи Чай лечебный отключены
Написал admin | Среда Окт 21, 2009
Категория :Все рецепты, Чайные напитки
Чай садовый
Ингридиенты:
- 4 ч. ложки чая,
- 2 ч. ложки сухой мелиссы,
- 1 ч. ложка мяты перечной,
- 1 л воды.
Все компоненты для заварки смешать в прогретом чайнике, залить кипящей водой, дать настояться 10 минут.
Разлить в чашки, добавить мед по вкусу.
Комментарии к записи Чай садовый отключены
Написал admin | Среда Окт 21, 2009
Категория :Все рецепты, Чайные напитки
Чай по-русски
Ингридиенты:
- 8 ч. ложек чая,
- 1 л воды,
- 1 лимон.
Заварить крепкий чай по классическому рецепту, разлить по чашкам.
Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками вместе с цедрой, положить по одному ломтику в каждую чашку.
По желанию добавить сахар.
Комментарии к записи Чай по-русски отключены
lifestar.ru yofamily.ru