Яблочный пунш

• 750 г яблочного сока,
• 250 г воды,
• 150 г сахара,
• лимон,
• несколько гвоз­дичек,
• корица.

В воду положить пряности, сахар и довести до кипения. Затем процедить, влить яблочный сок и еще раз проки­пятить. На стол подать горячим с тонким ломтиком лимона.

Миндальный напиток

Приготовить миндальное молоко.

Для это­го сладкий миндаль с добавлением несколь­ких зерен горького миндаля ошпарить горя­чей водой, очистить от кожицы и мелко исто­лочь в ступке, подливая охлажденную кипя­ченую воду (1/2 стакана).

Из полученной кашицы отжать через марлю миндальное мо­локо, добавить в него густой сахарный сироп   и   хорошо   охладить.

Подать   напиток в бокале.

Коктейль «С пепси-колой»

Рецепт коктейля с пепси-колой:

50 г.мороженого,

100 г. сливок,

150 г. пепси-колы.

Приготовление  коктейля с пепси-колой:

Подавать в высоких стаканах или бокалах с цветными  соломинками.

Рецепт коктейля «Малиновый»

30 г. малинового сиропа,

100 г. мороженого,

150 г. молока.

Приготовление коктейля «Малиновый»:

Смешать все компоненты в миксере.

Подавать в высоких стаканах или бокалах с цветными  соломинками.

Коктейль «Кофейный»

• 50 г крепкого кофе,
• 2 чайные ложки сахарного песка,
• 150 г молока.

Подавать в высоких стаканах или бокалах с цветными  соломинками.

Коктейль «Желтковый»

Состав:

1 яичный желток,

2 чайные ложки сахарного песка,

150 г молока.

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром, затем смешать с молоком.

Подавать в высоких стаканах или бокалах с цветными  соломинками.

Коктейль «Медовый»

• 3 чайные ложки меда,
• 50 г лимонного сока,
• 150 г молока.

Подавать в высоких стаканах или бокалах с цветными соломинками.

Коктейль «Розовый» с малиновым сиропом

• 50 г малинового сиропа,
• 90 г апельсинового сока,
• 150 г молока.

Подавать в высоких стаканах или бокалах с цветными  соломинками.

Напиток с лепестками роз

Сироп варенья из лепестков роз — 20 мл,

вино­градный сок — 50 мл,

газиро­ванная  вода   —   130  мл.

Напиток «Липка»

Сиропный настой липового цвета — 50 мл,

яблоч­но-грушевый сок с мякотью — 50 мл,

газированная вода — 130 мл.