Рецепт  мартини с апельсином и кардамоном

На 12 порций:

0,5 л водки;

100 мл сухого вермута;

12 стручков кардамона;

12 маленьких палочек корицы;

цедра одного апельсина;

1 ч. л. ликера с золотой фольгой;

лед.

Мартини с апельсином и кардамоном

Смешайте кардамон, корицу, цедру апельсина и ликер, залейте водкой и настаивайте сутки.

Налейте в шейкер вермут, положите лед, несколько раз встряхните и разлейте в предварительно охлажденные бокалы для мартини.

Затем вылейте в шейкер приготовленную настойку, взболтайте и тоже разлейте по бокалам.

Перед подачей положите в каждый бокал палочку корицы

Рецепт коктейля «Смэш мартини»

Состав коктейля:

• 140 мл. джина,
• 10 мл. десертного красного вермута,
• 10 мл. малинового сиропа,
• 2 ломтика апельсина,
• 4 веточки мяты,
• 4 ягоды вишни.

Разложить мяту по стаканам, растереть, влить сироп и вермут.

Добавить в каждый стакан по 3 кубика пищевого льда.

Затем дополнить стаканы джином.

Гарнировать ломтиками апельсина и ягодами вишни.

Рецепт коктейля «Марсала-мартини»

Состав коктейля:

• 50 мл. джина,
• 50 мл. сухого белого вермута,
• 50 мл. марсалы*,
• Лимонная цедра.

* Марсала — крепкое десертное вино родом из Сицилии, имеющее некоторое сходство с мадерой, но отличается от неё бо́льшим содержанием сахара. Содержание спирта 17-18 %, сахара 1,5-7 %.

Приготовление:

Смешать напитки вместе с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам, гарнировать ку­сочками лимонной цедры.

Рецепт коктейля «Мартини по-индийски» с маринованными луковками

Состав коктейля:

• 150 мл джина,
• 1 ст. ложка сухого белого вермута,
• 1 ч. ложка шотландского виски
• Маринованные луковки.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты с помощью миксера, разлить по коктеильным рюмкам, гарнировать ма­ринованными луковками.

Рецепт коктейля «Мартини-суит»

Состав коктейля:

• 110 мл. джина,
• 50 мл. красного вермута,
• 4-6 ягод вишни.

Приготовление:

Смешать вермут и джин с помощью миксера, разлить по коктеильным рюмкам, гарнировать яго­дами вишни.

Рецепт коктейля «Мартини экстра-драй»

Состав коктейля:

• 150 мл. джина,
• 2 ч. ложки сухого белого вермута,
• Оливки.

Приготовление:

Смешать джин и вермут с помощью миксера, разлить по коктеильным рюмкам, гарнировать оливками, нанизанными на шпажки.

Рецепт коктейля «Мартини-драй»

Состав коктейля:

• 120 мл. джина,
• 40 мл. сухого белого вермута,
• Оливки.

Мартини-драй

Смешать джин и вермут с помощью миксера, разлить по коктеильным рюмкам, гарнировать оливками, нанизанными на шпажки.

Рецепт коктейля «Мартини»

Состав коктейля:

• 80 мл. джина,
• 80 мл. вермута,
• 2 мл. апельсинового ликера.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и разлить по кок­теильным рюмкам. В качестве гарнира использо­вать дольку апельсина.

Рецепт коктейля «Бамбук» с хересом и апельсиновой цедрой

Ингридиенты:

80 мл. сухого хереса,

80 мл. сухого белого вермута,

Апельсиновая цедра.

Приготовление:

Смешать компоненты с помощью миксера, раз­лить по коктейльным рюмкам, добавить в каждую кусочек апельсиновой цедры.

Рецепт коктейля «Водка-мартини»

Ингридиенты:

20 мл. водки,

40 мл. сухого белого вермута,

Оливки.

Приготовление:

Смешать компоненты с помощью миксера, раз­лить по коктейльным рюмкам, гарнировать олив­ками.