Рецепт эг-нога «Метелица» со сливками

Ингридиенты на 6—8 порций:

6 яиц,
3 ст. ложки сахарной пудры,
500 мл сливок,
500 мл молока,
300 мл бренди,
300 мл вишневого ликера,
Мускатный орех.

Приготовление:

Отделить яичные желтки от белков. В белки добавить сахарную пудру и взбить с помощью миксера в крепкую пену.
В крюшонницу влить охлажденное молоко, взбитые сливки, яичные желтки, бренди и ликер.
Перемешать напиток до образования однородной массы.
Выложить в крюшонницу взбитые яичные белки, посыпать сверху тертым мускатным орехом, подать на стол.

Рецепт коктейля «Гром и молния»

Состав коктейля:

• 80 мл. мятного ликера,
• 80 мл. бренди.

Смешать компоненты в шейкере, разлить по коктейльным рюмкам.

Рецепт коктейля «Брендитини» с коньяком и джином

Ингридиенты:

100 мл. коньяка,

2    ч. ложки сухого белого вермута,

60 мл. джина,

Лимонная цедра.

Приготовление:

Смешать все компоненты с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам, добавить в каждую кусочек лимонной цедры.

Рецепт коктейля «Отшельник» с пряным ликером

Ингридиенты:

120 мл. вермута,

40 мл. «Старки»,

4 мл. коньяка,

2 мл. пряного ликера,

1     мл. лимонного сока.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам.

Рецепт коктейля «Яблочный Джек» с кальвадосом и вишней

Ингридиенты:

100 мл. кальвадоса,

60 мл. десертного красного вермута,

6 капель травяного бальзама,

4 ягоды вишни.

Приготовление:

Смешать все компоненты с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам, гарнировать ягодами вишни.

Коктейль «Бриллиант» с вишневым ликером и яичными желтками

Ингридиенты:

160 мл вишневого ликера

4 яичных желтка

40 мл коньяка

40 мл десертного вина

Приготовление:

Взбить все ингредиенты с помощью миксера и разлить по бокалам.

Рецепт коктейля «Грузия» с чачей

Ингридиенты:

80 мл. чачи,

40 мл. десертного красного вермута,

40 мл. лимонной водки

Лимонная цедра.

Приготовление:

Смешать все компоненты с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам, добавить в каждую кусочек лимонной цедры.

Рецепт коктейля «Огайо» с десертным вермутом

Ингридиенты:

120 мл. десертного вермута,

40 мл. коньяка,

40 мл.  водки,

80 мл. шампанского.

Приготовление:

Вермут, коньяк и водку перемешать в бокале.

Остальную часть бокала заполнить, не перемешивая, охлажденным шампанским.

Рецепт коктейля «Горькое яблоко» с кальвадосом и минеральной водой

Ингридиенты:

160 мл. кальвадоса,

2 ч. ложки минеральной воды,

6 капель травяного бальзама,

Лимонная цедра.

Приготовление:

Коктейль готовить непосредственно в стакане.

В каждый стакан положить по 4 кубика льда, влить все ингредиенты, добавить по кусочку лимонной цедры.

Рецепт коктейля «Восточный» с ананасовым соком

Ингридиенты:

160 мл. коньяка,

2 мл. апельсинового ликера,

4 мл. ананасового сока,

4 мл. померанцевой настойки,

4 ягоды вишни.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты с помощью миксера, разлить по коктеильным рюмкам, гарнировать ягодами вишни.