Рецепт лимонного бисквита с лепестками роз

На 6 порций:

• 120 г сливочного масла;
• 120 г сахарной пудры;
• 2 взбитых яйца;
• 3 ч. л. розовой воды;
• 120 г муки;
• протертая лимонная цедра;
• горсть сухих лепестков розы;
• 2 ст. л. сахарной пудры;
• 150 мл сливок;
• засахаренные лепестки роз.

ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ

Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте сахаром.

Взбейте масло  с остатками сахара, помешивая, добавьте яйца, розовую воду и муку.

В форму выложите цедру, тесто и выпекайте 25-30 минут при 180 °С.

Охладите и переместите на блюдо, смочите розовой водой и посыпьте
сахарной глазурью.

Положите сахарную пудру и сухие лепестки роз в нагретую банку с крышкой и дайте настояться.

Взбейте сливки, к добавьте сахар с розовыми лепестками и еще раз взбейте.

Разложите пирог на тарелки и подавайте со сливками и засахаренными розовыми лепестками.