Рецепт алкогольного крюшона с шампанским «Земляничный»

На 8—12 порций.

Ингридиенты:

500 г. земляники,

200 мл. бренди,

100 г. сахара,

1,5 л. белого вина,

1 бутылка шампанского,

1 грейпфрут.

Приготовление:

Землянику  для крюшона промыть, очистить от плодоножек, сложить в крюшонницу, пересыпать сахаром, настаивать в холодном месте в течение 1 часа для того, чтобы ягоды хорошенько остыли.

В жаркое время года вкус крюшона из хорошо охлажденных ягод ощущается особенно хорошо.

Далее влить в крюшонницу бренди и половину объема белого вина, настаивать в холодном месте в течение 2 часов.

Перед подачей на стол добавить в крюшон лед, нарезанный тонкими дольками лимон, оставшееся белое вино и шампанское.