Пастеризованная облепиха в банках
Написал admin | в категории Все рецепты, Облепиха, Ягоды Вторник Янв 12, 2010Пастеризованная облепиха в банках
Плоды облепихи можно пастеризовать в банках.
Для этого обрабатывают посуду, как для обычного консервирования, и заполняют ее доверху промытыми плодами.
На 1 кг плодов берут 400 1 сахара.
Банки следует закрыть прокипяченными крышками и поставить в прохладное место на 7—8 часов.
За это время плоды осядут.
Тогда нужно банки заполнить доверху плодами из других банок и про-пастеризовать: пол-литровые — в течение 10 минут, литровые — четверть часа.