Шоколадный сироп
Написал admin | в категории Все рецепты, Шоколад Суббота Ноя 21, 2009Рецепт шоколадного сиропа
Выход: 1 кг.
- Сахар 280 г.,
- какао 60 г.,
- вода 350 мл,
- сливки 340 мл,
- ванилин 0,15 г.
Приготовление:
Порошок какао тщательно растереть с сахаром, развести водой и сварить сироп.
После этого сироп охладить, ввести в него пастеризованные сливки, ванилин и жженый сахар для окраски.