Конфеты с лесными орехами — делаем дома

• 100 г меда,
• 200 г сухого молока,
• 300 г сливочного масла,
• 250 г поджаренных лесных орехов,
• 200 г сахарной пудры,
• 200 г леденцов,
• немного соли,
• воды.

Смешивают сахарную пудру с сухим молоком и одной столовой ложкой воды.

Полученную массу кипятят, постоянно помешивая. Добавляют мед, соль на кончике ножа и продолжают варить.

Готовность проверяют так: капля массы дол­жна немедленно твердеть в холодной воде.

Сни­мают с огня, добавляют сливочное масло, взби­вают до однородности.

Разрезают на квадрати­ки лист пергаментной бумаги, слегка их смазы­вают маслом.

На каждый квадратик кладут по 2-3 лесных ореха и кусочек леденца. Заливают теплой пастой и сворачивают бумагу конверти­ком.