Конфеты с лесными орехами – делаем дома
Написал admin | в категории Все рецепты, Конфеты домашние Вторник Окт 27, 2009Конфеты с лесными орехами — делаем дома
- 100 г меда,
- 200 г сухого молока,
- 300 г сливочного масла,
- 250 г поджаренных лесных орехов,
- 200 г сахарной пудры,
- 200 г леденцов,
- немного соли,
- воды.
Смешивают сахарную пудру с сухим молоком и одной столовой ложкой воды.
Полученную массу кипятят, постоянно помешивая. Добавляют мед, соль на кончике ножа и продолжают варить.
Готовность проверяют так: капля массы должна немедленно твердеть в холодной воде.
Снимают с огня, добавляют сливочное масло, взбивают до однородности.
Разрезают на квадратики лист пергаментной бумаги, слегка их смазывают маслом.
На каждый квадратик кладут по 2-3 лесных ореха и кусочек леденца. Заливают теплой пастой и сворачивают бумагу конвертиком.