Карамель ореховая

• 150 г меда,
• 400 г сахара,
• 1 плитка тертого шоколада,
• 150 г сухого молока,
• 1 ч. ложка сливочного масла,
• 100 г толченых грецких орехов,
• 1 ст. ложка воды.

Приготовление:

Смешивают сахар с тертым шоколадом, су­хим молоком и ложкой воды.

Кипятят на сла­бом огне 5 минут и добавляют в теплую мас­су мед и ложку сливочного масла. Хорошо смешивают и после охлаждения всыпают тол­ченые орехи.

Готовую массу раскладывают на противень или доску, смазанную маслом.

Через несколько часов разрезают на квадра­тики, обваливают их в толченых орехах, в са­харной пудре или просто заворачивают в целлофан.