Квас яблочный с изюмом
Написал admin | в категории Все рецепты, Квас Среда Окт 21, 2009Квас яблочный с изюмом
Ингридиенты:
- 1 кг. свежих яблок,
- 400 г. сахара,
- 50 г. изюма,
- 20 г. дрожжей,
- 5 л. воды.
Вымыть яблоки, нарезать тонкими ломтиками, добавить промытый изюм и сахар, залить теплой кипяченой водой.
В остывшую смесь ввести разведенные теплой водой дрожжи, накрыть крышкой и оставить на 10 часов для брожения.
Процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить, поставить в теплое место.
Через 3—4 дня квас будет готов.