Квас свекольный
Написал admin | в категории Все рецепты, Квас Среда Окт 21, 2009Квас свекольный
Ингридиенты:
- 2 кг свеклы,
- 250 г сахара,
- 50 г дрожжей.
- Сок половины лимона,
- 200 ржаных сухарей,
- 5 л воды.
Сырую свеклу очистить, натереть на мелкой терке, залить теплой кипяченой водой, добавить сухари, оставить на 8 часов настояться.
Процедить, добавить сахар, лимонный сок, дрожжи, оставить для брожения на 10 часов.
Процедить, разлить в бутылки, поставить в теплое место на сутки для созревания, затем переставить на холод.