Кисель из варенья
Написал admin | в категории Все рецепты, Кисели Среда Окт 21, 2009Кисель из варенья
Ингридиенты:
- 150 г варенья, повидла или джема,
- 60 г сахара,
- 40 г крахмала,
- 1 г лимонной кислоты,
- 1 л воды.
Положить в кастрюлю повидло, джем или варенье, развести горячей водой, добавить сахар, тщательно размешать, варить 5 минут, после чего процедить через сито и одновременно слегка протереть.
Приготовленный сироп вновь нагреть, добавить лимонную кислоту, ввести разведенный холодной водой крахмал и быстро размешать. Готовый кисель разлить по стаканам, посыпать сахаром для предотвращения образования пленки и охладить.