Эг-ног «Снегурочка» с бренди и молоком
Написал admin | в категории Алкогольные коктейли, Все рецепты, Коктейли со сливками, Молочные коктейли, на вине, Шоколадные коктейли, Эг-ног (с яйцом) Вторник Окт 20, 2009Рецепт эг-нога «Снегурочка» с бренди и молоком
Ингридиенты:
- 6 яиц,
- 3 ст. ложки сахарной пудры,
- 200 мл. бренди,
- 300 мл. белого вина,
- 500 мл. сливок,
- 500 мл. молока,
- 50 г. шоколада.
Приготовление:
Отделить яичные белки от желтков. Добавить в белки сахарную пудру и взбить с помощью миксера в крепкую пену.
В крюшонницу влить охлажденное молоко, бренди, вино, сливки и взбитые яичные желтки.
Напиток тщательно перемешать.
Выложить в крюшонницу взбитые яичные белки, посыпать тертым шоколадом, подать на стол.