Рецепт крюшона «Дыхание леса» с земляникой

Ингридиенты:

• 300 г. земляники (или клубники),
• 20 г. сахара,
• 250 мл. земляничного (или клубничного) сока,
• 500 мл. минеральной воды.

Приготовление:

Ягоды земляники перебрать, очистить от ли­стьев, промыть под несильной струей холодной воды и выложить в стеклянный сосуд. Засыпать ягоды равномерным слоем сахара, постепенно влить клубничный сок (можно использовать как свежеприготовленный, так и сок из пакетиков) и поставить в прохладное, но не холодное место на­стаиваться. В жаркую пору можно поместить со­суд на миску со льдом.

Через два часа, когда сахар полностью раство­рится, добавить сильно охлажденную минеральную воду и перемешать.