Яблочный уксус
Написал admin | в категории Все рецепты, Сладкие соусы, Уксусы Четверг Янв 15, 2009Яблочный уксус
Яблочный уксус готовят, смешивая яблочное сусло и сидр. Он имеет приятный янтарный оттенок.
Яблочный уксус
Настоявшийся уксус немедленно разливают в бутылки из темного стекла, чтобы ультрафиолетовые лучи не изменили его вкус.
В каждую бутылку вспрыскивают водород, чтобы предотвратить окисление уксуса кислородом воздуха.
Приготовленный таким образом продукт сохраняет букет и сладость свежих фруктов.