Рисовый уксус
Написал admin | в категории Все рецепты, Уксусы Четверг Янв 15, 2009Рисовый уксус
Его делают из рисового вина.
Рисовый уксус
Вино заливают в небольшие сосуды и несколько месяцев настаивают, зарыв в землю под открытым небом.
Цельный коричневый рис передает уксусу богатую гамму основных жирных кислот.
Итальянская гастрономическая традиция по дарила поварам целый ряд великолепных приправ: винный, яблочный и бальзамический уксус.